CCAA 0020-2014 食品安全管理体系 果蔬制品生产企业要求
本标准为CCAA 0020-2014,标准的中文名称为食品安全管理体系 果蔬制品生产企业要求,标准的英文名称为Food safety management system-Requirements for fruit and vegetable product establishments,本标准在2014-04-01发布,在2014-04-01开始实施。本技术要求规定了果蔬制品生产企业(水果、蔬菜干制品,腌制品,即食即用蔬菜生产企业)建立和实施以 HACCP 原理为基础的食品安全管理体系的技术要求,包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验和产品追溯与撤回。
本标准文件共有13页。
标准封面截图:
强强强强 感谢分享~
页:
[1]