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【DB37】山东省地方标准
› DB37/T 2658.55-2015 鲁菜 芙蓉虾仁
Nike
发表于 2021-12-10 03:06
DB37/T 2658.55-2015 鲁菜 芙蓉虾仁
本标准为DB37/T 2658.55-2015,标准的中文名称为鲁菜芙蓉虾仁,本标准在2015-04-13发布,在2015-05-13开始实施。
本标准规定了芙蓉虾仁的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求、最佳食用时间。本标准适用于采用鲁菜传统工艺加工烹制鲁菜系列菜肴的芙蓉虾仁。
本标准文件共有5页。
小偷和小丑
发表于 2023-11-2 23:18
这个不错
贝蒂
发表于 2024-4-8 03:08
这个好啊,谢谢了。
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DB37/T 2658.55-2015 鲁菜 芙蓉虾仁