本标准为GB 5413.37-2010，标准的中文名称为食品安全国家标准 乳和乳制品中黄曲霉毒素M1的测定，标准的英文名称为National food safety standard. Determination of aflatoxin M1 in milk and milk products，本标准在2010-03-26发布，在2010-06-01开始实施。
本标准作废日期为2017-06-23。被标准GB 5009.24-2016替代。
该标准采用了标准ISO 14501-2007,NEQ。
本标准规定了乳和乳制品中黄曲霉毒素M1的测定方法。本标准第一法适用于乳和乳制品中黄曲霉毒素M1的测定；第二法适用于乳、乳粉,以及低脂乳、脱脂乳、低脂乳粉和脱脂乳粉中黄曲霉毒素M1的测定；第三法适用于乳和乳粉中黄曲霉毒素M1的侧定；第四法适用于液态乳和乳粉中黄曲霉毒素M1的测定。
本标准文件共有17页。
GB 5413.37-2010 食品安全国家标准 乳和乳制品中黄曲霉毒素M1的测定.pdf
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