本标准为GB/T 5523-2008，标准的中文名称为粮油检验 粮食、油料的脂肪酶活动度的测定，标准的英文名称为Inspection of grains and oils. Determination of lipase activity of grain and oilseeds，本标准在2008-11-04发布，在2009-01-20开始实施。
被标准 替代。
本标准规定了粮食、油料中脂肪酶活动度测定的术语和定义、原理、试剂和材料、仪器与用具、试样制备、分析步骤、结果计算及重复性。
本标准适用于粮食、油料中脂肪酶活动度的测定。
本标准文件共有6页。 GB_T 5523-2008 粮油检验 粮食、油料的脂肪酶活动度的测定.pdf(165.04 KB)
