本标准为GB/T 9695.8-2008，标准的中文名称为肉与肉制品 氯化物含量测定，标准的英文名称为Meat and meat products. Determination of chloride content，本标准在2008-06-25发布，在2009-01-01开始实施。
本标准作废日期为2017-03-01。被标准GB 5009.44-2016替代。
该标准采用了标准ISO 1841-1996,MOD。
GB/T 9695的本部分规定了肉和肉制品中氯化物含量的测定方法。
本部分的第一法适用于肉和肉制品中氯化钠含量大于或等于1.0%(质量分数)的氯化物的测定,第二法适用于肉和肉制品中氯化钠含量小于1.0%(质量分数)的氯化物的测定。
本标准文件共有12页。
GB_T 9695.8-2008 肉与肉制品 氯化物含量测定.pdf
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