本标准为GB/T 9695.18-2008，标准的中文名称为肉与肉制品 总灰分测定，标准的英文名称为Meat and meat products. Determination of total ash，本标准在2008-06-25发布，在2009-01-01开始实施。
本标准作废日期为2017-03-01。被标准GB 5009.4-2016替代。
该标准采用了标准ISO 936-1998,IDT。
GB/T 9695的本部分规定了肉和肉制品中总灰分的测定方法。
本部分适用于肉和肉制品中总灰分的测定。
本标准文件共有8页。
GB_T 9695.18-2008 肉与肉制品 总灰分测定.pdf
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