本标准为GB/T 17237-2008，标准的中文名称为畜类屠宰加工通用技术条件，标准的英文名称为General qualification of technology on livestock animal slaughtering process，本标准在2008-06-17发布，在2008-10-01开始实施。
被标准 替代。
本标准规定了畜类屠宰加工应具备的基本技术条件。
本标准适用于猪、牛、羊屠宰厂,其他畜类屠宰加工可参照本标准要求执行。
本标准文件共有7页。
GB_T 17237-2008 畜类屠宰加工通用技术条件.pdf
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