乳与乳制品中嗜冷菌、需氧芽孢及嗜热需氧芽孢数的测定（NY/T 1331-2007），该标准的归口单位为全国畜牧业标准化技术委员会，英文名为Enumeration of Colony of Psychrotrophic Microorganisms,Total Aerobic Bacterial Spores and Thermophilic Aerobic Bacterial Spores in Milk and Dairy Products。
乳与乳制品中嗜冷菌、需氧芽孢及嗜热需氧芽孢数的测定（NY/T 1331-2007）是在2007-04-17发布，在2007-07-01开始实施。
该标准采用了标准ISO 6730-1992,NEQ;NEN 6809-1999,NEQ;NEN 6813-1999,NEQ。
本部分规定了乳中嗜冷菌数的测定方法。
本部分适用于生鲜乳及巴氏杀菌乳中嗜冷菌数的测定。
本标准文件共有14页。
NY_T 1331-2007 乳与乳制品中嗜冷菌、需氧芽孢及嗜热需氧芽孢数的测定.pdf
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