本标准为NY/T 802-2004，标准的中文名称为乳与乳制品中淀粉的测定 酶－比色法，标准的英文名称为Method for determination of starch in raw milk and dairy food Enzyme-colorimetric method，本标准在2004-04-16发布，在2004-06-01开始实施。
本标准规定了用酶—比色法测定乳与乳制品中淀粉的方法。
本标准适用于乳与乳制品中淀粉的测定。
本标准方法检出限为0.1μg。
本标准文件共有6页。 NY_T 802-2004 乳与乳制品中淀粉的测定 酶－比色法.pdf(212.76 KB)
