本标准为GB/T 6195-1986，标准的中文名称为水果、蔬菜维生素C含量测定法(2.6-二氯靛酚滴定法)，标准的英文名称为Determination of vitamin C in vegetables and fruits (2,6-dechloro-indophenol titration method)，本标准在1986-01-18发布，在1986-08-01开始实施。
本标准作废日期为2017-03-01。被标准GB 5009.86-2016替代。
本标准适用于果品、蔬菜及其加工制品中还原型抗坏血酸的测定(不含二价铁、二价锡、一价铜、二氧化硫、亚硫酸盐或硫代硫酸盐),不适用于深色样品。
本标准文件共有6页。
GB_T 6195-1986 水果、蔬菜维生素C含量测定法(2.6-二氯靛酚滴定法).pdf
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