泡椒类食品辐照杀菌技术规范（NY/T 2650-2014），该标准的归口单位为农业部农产品加工标准化技术委员会，英文名为Technical specification for the irradiation of pickled foods to control
microorganism。
泡椒类食品辐照杀菌技术规范（NY/T 2650-2014）是在2014-10-17发布，在2015-01-01开始实施。
本标准规定了泡椒类食品辐照杀菌的术语和定义、辐照前要求、辐照工艺、辐照后产品质量、微生物检验方法、标识、重复辐照、贮存与运输等要求。本标准适用于以畜禽肉及制品、豆制品、蔬菜为主要原料,辅以泡椒经整理、煮制、泡制、包装等工艺加工而成的预包装食品的辐照杀菌。
本标准文件共有6页。
NY_T 2650-2014 泡椒类食品辐照杀菌技术规范.pdf
(268.9 KB)
|
|
