GB/T 31115-2014 豆制品生产HACCP应用规范

豆制品生产HACCP应用规范（GB/T 31115-2014），该标准的归口单位为中华人民共和国商务部，英文名为Application guidelines of HACCP system in bean products。
豆制品生产HACCP应用规范（GB/T 31115-2014）是在2014-09-03发布，在2015-02-01开始实施。
该标准采用了标准CAC RCP-1-1969(2003),NEQ。
本标准规定了豆制品生产企业建立和实施危害分析与关键控制点(HACCP)体系的术语和定义、总要求及文件要求、良好操作规范(GMP)、卫生标准操作程序(SSOP)、标准操作规程(SOP)和HACCP体系的建立规程方面的要求。本标准适用于豆制品生产企业HACCP体系的建立、实施和评价。
本标准文件共有30页。
GB_T 31115-2014 豆制品生产HACCP应用规范.pdf (2.06 MB)

2021-4-11 00:52 上传

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