DB14/T 1870-2019 山西百花稍梅制作规范

mo1542279441 · 发表于 2019-6-13 09:51

本标准为DB14/T 1870-2019，标准的中文名称为山西百花稍梅制作规范，适用地区为山西省，所属行业为住宿和餐饮业，本标准在2019-06-15发布，在2019-08-25开始实施。

本标准规定了山西百花稍梅制作的术语和定义、设备与工具、原料、感官与制作工艺、卫生要求。本标准适用于以小麦粉为原料制作的山西百花稍梅。
本标准文件共有9页。

DB14_T 1870-2019 山西百花稍梅制作规范.pdf (1.56 MB)

迦音丶 · 发表于 2021-12-29 06:32

这个不错

过客匆匆 · 发表于 2022-12-21 00:32

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