GB/T 24303-2009 粮油检验 小麦粉蛋糕烘焙品质试验 海绵蛋糕法:粮油检验 小麦粉蛋糕烘焙品质试验 海绵蛋糕法（GB/T 24303-2009），该标准的归口单位为全国粮油标准化技术委员会，英文名为Inspection of grain and oils. Method for cake-making of wheat flour. Sponge cake。
粮油检验 小麦粉蛋糕烘焙品质试验 海绵蛋糕法（GB/T 24303-2009）是在2009-09-30发布，在2010-01-01开始实施。
本标准规定了海绵蛋糕试验方法的原理、材料、仪器和设备、操作步骤、结果与表示。本标准适用于评价小麦或小麦粉以及其他配料对海绵蛋糕烘焙品质的影响。
本标准文件共有8页。
GB_T 24303-2009 粮油检验 小麦粉蛋糕烘焙品质试验 海绵蛋糕法.pdf