GB/T 20711-2006 熏煮火腿:本标准为GB/T 20711-2006，标准的中文名称为熏煮火腿，标准的英文名称为Cooked cured ham，本标准在2006-12-11发布，在2007-06-01开始实施。
该标准采用了标准Codex stan 96-1981,NEQ;Codex stan 96 Rev.1-1991,NEQ。
本标准规定了熏煮火腿的技术要求、检验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存等内容。本标准适用于熏煮火腿的生产、流通和销售等环节。
本标准文件共有8页。
GB_T 20711-2006 熏煮火腿.pdf