GB/T 5530-2005 动植物油脂 酸值和酸度测定:本标准为GB/T 5530-2005，标准的中文名称为动植物油脂 酸值和酸度测定，标准的英文名称为Animal and vegetable fats and oils. Determination of acid value and acidity，本标准在2005-11-11发布，在2006-12-01开始实施。
本标准作废日期为2017-03-01。被标准GB 5009.229-2016替代。
该标准采用了标准ISO 660-1996,IDT。
本标准规定了测定动植物油脂中酸度的方法(两种滴定法和一种电位计法),酸度通常以酸值表示。本标准中热乙醇测定法为参考方法,冷溶剂法适用于浅色油脂。本标准不适用于蜡。
本标准文件共有12页。
GB_T 5530-2005 动植物油脂 酸值和酸度测定.pdf