GB/T 4789.17-2003 食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验:本标准为GB/T 4789.17-2003，标准的中文名称为食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验，标准的英文名称为Microbiological examination of food hygiene. Examination of meat and meat products，本标准在2003-08-11发布，在2004-01-01开始实施。
本标准规定了肉创品植脸的基本要求和撞脸方法。本标准适用于鲜(冻)的畜禽肉、熟肉制品及熟肉千制品的检验。
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GB_T 4789.17-2003 食品卫生微生物学检验 肉与肉制品检验.pdf