GB/T 5009.84-2003 食品中硫胺素(维生素B1)的测定:食品中硫胺素(维生素B1)的测定（GB/T 5009.84-2003），该标准的归口单位为中华人民共和国卫生部，英文名为Determination of thiamine (vitamin B1) in foods。
食品中硫胺素(维生素B1)的测定（GB/T 5009.84-2003）是在2003-08-11发布，在2004-01-01开始实施。
它在2017-03-01作废。被标准GB 5009.84-2016替代。
该标准采用了标准AOAC 45.1.07-1995,NEQ。
本标准规定了各类食品中硫胺素的测定方法。本标准适用于各类食品中硫胺素的测定。本方法检出限为0.05μg,线性范围为0.2 μg～10 μg。
本标准文件共有5页。
GB_T 5009.84-2003 食品中硫胺素(维生素B1)的测定.pdf