GB 13510-1992 食品添加剂 三聚甘油单硬酯酸酯:食品添加剂 三聚甘油单硬酯酸酯（GB 13510-1992），该标准的归口单位为轻工业部日用化学工业科学研究所;卫生部食品卫生监督检验所，英文名为Food additive. Tripolyglycerol monostearates。
食品添加剂 三聚甘油单硬酯酸酯（GB 13510-1992）是在1992-06-12发布，在1993-03-01开始实施。
该标准采用了标准FCC-1981,NEQ。
本标准规定了食品添加剂三聚甘油单硬脂酸酯的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存条件。本标准适用于由甘油控制缩合后与硬脂酸酯化应而成的,主组分平均为三聚甘油单硬脂酸酯产品。该产品可用作食品乳化剂、消泡剂等。
本标准文件共有7页。
GB 13510-1992 食品添加剂 三聚甘油单硬酯酸酯.pdf