GB/T 12311-1990 感官分析方法 三点检验:本标准为GB/T 12311-1990,标准的中文名称为感官分析方法 三点检验,标准的英文名称为Sensory analysis method--Triangular test,本标准在1990-04-18发布,在1990-12-01开始实施。
本标准作废日期为2012-11-01。被标准GB/T 12311-2012替代。
该标准采用了标准ISO 4120-1983,NEQ。
本标准规定了用三点比较的方法来鉴别二个样品之间的差别。本标准适用于鉴别样品间的细微差别,也可以用于选择和培训评价员或者检查评价员的能力。
本标准文件共有6页。