本标准为GB 31656.14-2022，标准的中文名称为食品安全国家标准 水产品中27种性激素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法(发布稿)，标准的英文名称为National food safety standard—Determination of 27 sex hormones residues in fishery products by liquid chromatography-tandem mass spectrometric，本标准在2022-09-20发布，在2023-02-01开始实施。
本文件规定了水产品中２７种性激素残留量检测的制样和液相色谱Ｇ串联质谱测定方法。本文件适用于鱼、虾和蟹可食部分中己二烯雌酚、己烯雌酚、雌酮、己烷雌酚、雌二醇、雌三醇、炔雌醇、苯甲酸雌二醇、群勃龙、诺龙、雄烯二酮、勃地酮、睾酮、炔诺酮、美雄酮、甲基睾酮、康力龙、苯丙酸诺龙、丙酸睾酮、孕酮、２１αＧ羟基孕酮、１７αＧ羟基孕酮、甲羟孕酮、醋酸甲地孕酮、醋酸氯地孕酮、醋酸甲羟孕酮和左炔诺孕酮残留量的测定。
本标准文件共有12页。
GB 31656.14-2022 食品安全国家标准 水产品中27种性激素残留量的测定 液相色谱-串联质谱法(发布稿).pdf