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GB/T 19855-2023 月饼质量通则: GB_T 19855-2023.png

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GB/T 19855-2023 月饼质量通则:

本标准为GB/T 19855-2023，标准的中文名称为月饼质量通则，标准的英文名称为General quality for moon cake，本标准在2023-09-07发布，在2024-04-01开始实施。
本文件给出了月饼的产品分类，规定了月饼的原辅料、饼皮及馅料、技术要求、检验规则、标志和标签、包装、运输和贮存，描述了月饼的试验方法。本文件适用于所有在食品名称中带有“月饼”字样产品的生产、检验和销售。
本标准文件共有20页。

标准封面截图：
GB/T 19855-2023 月饼质量通则

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