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DB50_T 924-2019 渝小吃杂粮煎饼烹饪技术规范.pdf

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DB50/T 924-2019 渝小吃杂粮煎饼烹饪技术规范:

《渝小吃杂粮煎饼烹饪技术规范》（DB50/T 924-2019），适用地区为重庆市，所属行业为住宿和餐饮业，该标准的归口单位为重庆市商业委员会，《渝小吃杂粮煎饼烹饪技术规范》（DB50/T 924-2019）是在2019-05-30发布，在2019-09-01开始实施。
本标准适用于杂粮煎饼的烹饪。
本标准文件共有5页。

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