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DB3402_T 5-2020 芜湖虾籽面制作工艺规程.pdf

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DB3402/T 5-2020 芜湖虾籽面制作工艺规程:

本标准为DB3402/T 5-2020，标准的中文名称为芜湖虾籽面制作工艺规程，适用地区为芜湖市，所属行业为住宿和餐饮业，本标准在2020-12-13发布，在2021-01-01开始实施。
本文件规定了芜湖虾籽面制作的原辅料、工艺、成品特点、食用时间。本文件适用于虾籽面的制作。
本标准文件共有6页。

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