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DB5103_T 23-2020 预包装类冷吃兔（自贡）生产技术规范.pdf

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DB5103/T 23-2020 预包装类冷吃兔（自贡）生产技术规范:

本标准为DB5103/T 23-2020，标准的中文名称为预包装类冷吃兔（自贡）生产技术规范，适用地区为自贡市，所属行业为制造业，本标准在2020-12-23发布，在2021-01-01开始实施。
本文件规定了预包装类冷吃兔生产过程中的基本条件、主要原辅料、加工技术和生产记录的要求。本文件适用于自贡地区以鲜、冻的兔肉为主要原料加工预包装类冷吃兔产品的生产过程。
本标准文件共有9页。

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