GB/T 31814-2015 冻扇贝:本标准为GB/T 31814-2015，标准的中文名称为冻扇贝，标准的英文名称为Frozen scallop，本标准在2015-07-03发布，在2015-10-01开始实施。
本标准规定了冻扇贝产品的分类、要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以栉孔扇贝(Galamys farreri)、海湾扇贝(Argopecten irradians)、虾夷扇贝(Patinopecten yessoensis)为原料,经处理、速冻制成的产品。其他品种扇贝生产的相应产品可参照执行。
本标准文件共有10页。
GB_T 31814-2015 冻扇贝.pdf