GB/T 27628-2011 粮油检验 小麦粉粉色、麸星的测定:粮油检验 小麦粉粉色、麸星的测定（GB/T 27628-2011），该标准的归口单位为全国粮油标准化技术委员会，英文名为Inspection of grain and oils. Determination of color and bran speck in wheat flour。
粮油检验 小麦粉粉色、麸星的测定（GB/T 27628-2011）是在2011-12-30发布，在2012-04-01开始实施。
本标准规定了小麦粉粉色、麸星测定的术语和定义、原理、仪器、试样制备、操作步骤、结果表示及重复性。本标准适用于商品小麦粉粉色与麸星的测定。
本标准文件共有6页。
GB_T 27628-2011 粮油检验 小麦粉粉色、麸星的测定.pdf