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GB_T 26940-2011 牡蛎干.pdf

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GB/T 26940-2011 牡蛎干:

本标准为GB/T 26940-2011，标准的中文名称为牡蛎干，标准的英文名称为Dried oysters，本标准在2011-09-29发布，在2012-02-01开始实施。
本标准规定了牡砺干的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、贮存和运输要求。本标准适用于养殖或野生牡砺(Ostrea spp.)为原料,经取肉、漂洗、加盐蒸煮(或未经蒸煮)、干操、分选等工序制成的干牡砺。
本标准文件共有7页。

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