食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求（GB/T 23734-2009），该标准的归口单位为全国食品安全管理技术标准化技术委员会，英文名为Basic requirements for quality and safety control of food workshop。
食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求（GB/T 23734-2009）是在2009-05-12发布，在2009-09-01开始实施。
本标准规定了食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求,包括生产与加工场所、设施与设备、加工过程控制、人员、质量安全管理、包装、贮存与运输和食品标识要求等内容。
本标准适用于食品生产加工小作坊质量安全控制,也适用于管理部门对食品生产加工小作坊的质量安全监管。
本标准文件共有8页。
GB_T 23734-2009 食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求.pdf
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