脂肪酶制剂（GB/T 23535-2009），该标准的归口单位为全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会，脂肪酶制剂（GB/T 23535-2009）是在2009-04-27发布，在2009-11-01开始实施。
本标准规定了脂肪酶制剂的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以淀粉质(或糖质)为原料,经微生物发酵、提纯制得的中性脂肪酶制剂的生产、检验和销售。
本标准文件共有14页。
GB_T 23535-2009 脂肪酶制剂.pdf
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