本标准为NY/T 1742-2009，标准的中文名称为食用菌菌种通用技术要求，标准的英文名称为General technical requirements of mushroom spawn，本标准在2009-04-23发布，在2009-05-20开始实施。
本标准规定了食用菌各级菌种的质量要求、抽样、试验方法、检验规则及标签、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于平菇(糙皮侧耳,Pleurotus ostreatus)、白黄侧耳(Pleurotus cornucopiae)、肺形侧耳(Pleurotus pulmonarius)、佛州侧耳(Pleurotus floridanus)、香菇(Lentinula edodes)、黑木耳(Auricularia auricula)、毛木耳(Auricularia polytricha)、双孢蘑菇(Agaricus bisporus)、金针菇(Flammulina velutipes)、榆黄蘑(Pleurotus citrinopileatus)、白灵菇(Pleurotus nebrodensis)、杏鲍菇(Pleurotus eryngii)、茶树菇(Agrocybe cylindracea)、鸡腿菇(Coprinus comatus)、灵芝(Ganoderma lucidum)、茯苓(Poria cocos)、猴头菌(Hericium erinaceus)、灰树花(Grifola frondosa)、草菇(Volvariella volvacea)、滑菇(Pholiota nameko)等食用菌的母种(一级种)、原种(二级种)和栽培种(三级种)。
本标准文件共有10页。
NY_T 1742-2009 食用菌菌种通用技术要求.pdf
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