本标准为GB/T 23544-2009，标准的中文名称为白酒企业良好生产规范，标准的英文名称为Good manufacturing practice for Chinese spirits enterperises，本标准在2009-04-14发布，在2009-12-01开始实施。
本标准规定了白酒企业的厂区环境、厂房与设施、设备与工器具、人员管理与培训、物料控制与管理、加工过程控制、质量管理、卫生管理、成品储存和运输、文件和记录、投诉处理和产品召回以及产品信息和产品宣传等方面的基本要求。
本标准适用于白酒企业的设计、建造(改扩建)、生产管理及质量管理。
本标准文件共有12页。 GB_T 23544-2009 白酒企业良好生产规范.pdf(448.83 KB)
