本标准为GB/T 23383-2009，标准的中文名称为食品中双乙酸钠的测定 高效液相色谱法，标准的英文名称为Determination of sodium hydrogen diacetate in foods. High performance liquid chromatography method，本标准在2009-04-08发布，在2009-05-01开始实施。
本标准作废日期为2017-06-23。被标准GB 5009.277-2016替代。
本标准规定了食品中双乙酸钠的高效液相色谱测定方法。
本标准适用于豆干类、豆干再制品、糕点、预制肉制品、熟肉制品、调味品、复合调味料、油炸小食品(仅限油炸薯片)等食品中双乙酸钠的测定;不适用于食醋的测定。
本标准的方法检出限为0.015g/kg,方法定量限为0.05g/kg。
本标准文件共有6页。
GB_T 23383-2009 食品中双乙酸钠的测定 高效液相色谱法.pdf
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