食品加工机械 食物切碎机和搅拌机 安全和卫生要求（GB 23242-2009），该标准的归口单位为全国商业机械标准化技术委员会，英文名为Food processing machinery. Food processors and blenders. Safety and hygiene requirements。
食品加工机械 食物切碎机和搅拌机 安全和卫生要求（GB 23242-2009）是在2009-02-24发布，在2009-09-01开始实施。
本标准规定了食物切碎机和搅拌机的安全和卫生要求。
本标准适用于在加工食品时带有固定料桶的食物切碎机和搅拌器,料桶的容量≤150L。
本标准涵盖的机器应能对大量成品和原料进行如切碎、搅拌、混合、搅打等不同类型的操作,主要用于食品和餐饮行业如餐厅、宾馆、咖啡店和小酒馆等。
本标准主要适用于自本标准发布实施之后制造的食物切碎机和搅拌机。
本标准文件共有32页。
GB 23242-2009 食品加工机械 食物切碎机和搅拌机 安全和卫生要求.pdf
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