本标准为GB 17988-2008，标准的中文名称为食具消毒柜安全和卫生要求，标准的英文名称为Safety and sanitation requirements for disinfecting tableware cabinet，本标准在2008-12-31发布，在2010-02-01开始实施。
GB 4706.1-2005的该章用下述内容代替:本标准适用于单相器具额定电压不超过250V、其他器具额定电压不超过480V家用和类似用途以电能作为主要能源的电热方式、臭氧方式、紫外线辐射(只能作为辅助)方式以及上述这几种消毒方式相互组合的食具消毒柜(以下简称消毒柜),注:单独紫外线辐射消毒方式无法满足本标准中提及的消毒效果要求,不适用于单种方式的食具消毒;本标准不适用于以下消毒柜:-仅靠紫外线辐射方式消毒的消毒柜,-不以食具消毒为主要用途的其他消毒柜,如毛巾消毒柜等,-用于医疗用途的消毒柜;
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GB 17988-2008 食具消毒柜安全和卫生要求.pdf
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