本标准为GB/T 5009.211-2008，标准的中文名称为食品中叶酸的测定，标准的英文名称为Determination of folates in foods，本标准在2008-11-21发布，在2009-03-01开始实施。
本标准作废日期为2016-03-21。被标准GB 5009.211-2014替代。
该标准采用了标准AOAC 944.12,MOD。
本标准规定了食品中叶酸的测定方法。
本标准适用于食品中叶酸的测定。
本标准的检出限： 普通食品,当称样量为5g 时,检出限为2μg/100g ；营养素补充剂、强化剂及预混料,当称样量为1g 时,检出限为2μg/100g。
本标准文件共有12页。
GB_T 5009.211-2008 食品中叶酸的测定.pdf
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