GB/T 15682-2008 粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法

2834900233 · 发表于 2021-4-10 09:08

粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法（GB/T 15682-2008），该标准的归口单位为全国粮油标准化技术委员会，英文名为Inspection of grain and oils. Method for sensory evaluation of paddy or rice cooking and eating quality。
粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法（GB/T 15682-2008）是在2008-11-04发布，在2009-01-20开始实施。
被标准替代。
本标准规定了稻谷、大米蒸煮试验的术语和定义、原理、仪器和器具、操作步骤、米饭品质的品尝评定内容、顺序、要求及评分结果表示。
本标准适用于稻谷、大米的蒸煮试验及米饭食用品质评定。
本标准文件共有12页。

GB_T 15682-2008 粮油检验稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法.pdf (393.77 KB)

tmd · 发表于 2024-4-1 07:33

谢谢分享！！！！

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