本标准为GB/T 5531-2008，标准的中文名称为粮油检验 植物油脂加热试验，标准的英文名称为Inspection of grain and oils. Heating test of vegetable fats and oils，本标准在2008-11-04发布，在2009-01-01开始实施。
本标准作废日期为2018-09-01。被标准GB/T 5531-2018替代。
本标准规定了植物油脂加热试验的术语和定义、原理、仪器和用具、样品制备、操作步骤和结果表示。
本标准适用于植物油脂。
本标准文件共有5页。 GB_T 5531-2008 粮油检验 植物油脂加热试验.pdf(122.16 KB)
