食品安全管理体系 速冻方便食品生产企业要求（GB/T 27302-2008），该标准的归口单位为全国认证认可标准化技术委员会，英文名为Food safety management system. Requirements for quick frozen convenience food product establishments。
食品安全管理体系 速冻方便食品生产企业要求（GB/T 27302-2008）是在2008-08-28发布，在2008-12-01开始实施。
被标准 替代。
本标准规定了速冻方便食品生产企业建立和实施食品安全管理体系的特定要求,包括人力资源、前提方案、关键过程控制、检验、产品追溯和撤回。
本标准配合GB/T 22000以适用于速冻方便食品生产企业建立、实施与自我评价其食品安全管理体系,也可用于对此类食品生产企业食品安全管理体系的外部评价和认证。
本标准用于认证目的时,应与GB/T 22000一起使用。GB/T 22000与本标准之间的对应关系参见附录A。
本标准文件共有16页。
GB_T 27302-2008 食品安全管理体系 速冻方便食品生产企业要求.pdf
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