本标准为GB/T 22110-2008，标准的中文名称为食品中反式脂肪酸的测定 气相色谱法，标准的英文名称为Determination of trans fatty acids in foods. Gas chromatographic method，本标准在2008-06-25发布，在2009-01-01开始实施。
本标准作废日期为2017-03-01。被标准GB 5009.257-2016替代。
本标准规定了用气相色谱法测定食品中反式脂肪酸的条件和详细分析步骤。
本标准适用于植物油和含植物油食品中反式脂肪酸含量的测定,不适用于动物油脂和含动物油脂食品中反式脂肪酸的测定。
本标准样品中反式脂肪酸最低检测限为0.05%。
本标准文件共有9页。
GB_T 22110-2008 食品中反式脂肪酸的测定 气相色谱法.pdf
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