本标准为NY/T 1551-2007，标准的中文名称为禽蛋清选消毒分级技术规范，标准的英文名称为Technical specification of washing sterilizing and grading for eggs，本标准在2007-12-18发布，在2008-03-01开始实施。
被标准 替代。
本标准规定了商品鲜禽蛋清选分级企业的环境条件及生产设施、人员要求、生产工艺、成品质量、检验方法、贮存、运输。
本标准适用于商品鸡蛋、鸭蛋清选、消毒、重量分级过程的控制,其他禽蛋的清选分级也可以参照使用。
本标准文件共有8页。
NY_T 1551-2007 禽蛋清选消毒分级技术规范.pdf
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