本标准为GB 1986-2007，标准的中文名称为食品添加剂 单、双硬脂酸甘油酯，标准的英文名称为Food additive. Glyceryl mono-and distearate，本标准在2007-10-29发布，在2008-06-01开始实施。
被标准 替代。
本标准规定了食品添加剂单、双硬脂酸甘油酯的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存及保质期。
本标准适用于氢化棕榈油或硬脂酸与甘油反应生成的含有单、双硬脂酸甘油醋和少量三硬脂酸甘油醋的产品,在食品工业中作为乳化剂。
本标准文件共有10页。
GB 1986-2007 食品添加剂 单、双硬脂酸甘油酯.pdf
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