本标准为SN/T 1940-2007，标准的中文名称为进出口食品中赭曲霉毒素A的测定方法，标准的英文名称为Determination of ochratoxin A in foods for import and export，本标准在2007-08-06发布，在2008-03-01开始实施。
本标准作废日期为2017-06-23。被标准GB 5009.96-2016替代。
本标准规定了免疫亲和柱层析净化高效液相色谱法和荧光光度法测定食品中精曲霉毒素 A 的方法。本标准仲裁法适用于小麦、大麦、玉米、葡萄酒、黄酒、啤酒、葡萄干、胡椒粒/粉中赭曲霉毒素 A 的测定。本标准快速法适用于小麦、大麦、玉米、白葡萄酒、黄酒、啤酒、葡萄干、白胡椒粒/粉中精曲霉毒素 A 的测定。
本标准文件共有33页。 SN_T 1940-2007 进出口食品中赭曲霉毒素A的测定方法.pdf(1007.45 KB)
