本标准为GB/T 19547-2004，标准的中文名称为感官分析 方法学 量值估计法，标准的英文名称为Sensory analysis. Methodology. Magnitude estimation method，本标准在2004-06-11发布，在2004-12-01开始实施。
该标准采用了标准ISO 11056-1999,IDT。
本标准给出了使用量值估计进行感官特性评价的方法,标准包括评价员的培训、评估值的获得和数据的数理统计解释。
本标准文件共有22页。
GB_T 19547-2004 感官分析 方法学 量值估计法.pdf
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