蜂蜜中淀粉酶值的测定方法 分光光度法（GB/T 18932.16-2003），该标准的归口单位为中华全国供销合作总社，英文名为Method for the determination of diastase number in honey-Spectrophotometric method。
蜂蜜中淀粉酶值的测定方法 分光光度法（GB/T 18932.16-2003）是在2003-12-26发布，在2004-06-01开始实施。
该标准采用了标准AOAC 958.09,IDT。
GB/T 18932的本部分规定了蜂蜜中淀粉酶值的分光光度测定方法。本部分适用于蜂蜜中淀粉酶值的测定。
本标准文件共有7页。
GB_T 18932.16-2003 蜂蜜中淀粉酶值的测定方法 分光光度法.pdf
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