本标准为GB 15196-2003，标准的中文名称为人造奶油卫生标准，标准的英文名称为Hygienic standard for margarine，本标准在2003-09-24发布，在2004-05-01开始实施。
本标准作废日期为2016-11-13。被标准GB 15196-2015替代。
该标准采用了标准CAC/Codex Stan 32-1981,NEQ。
本标准规定了人造奶油(人造黄油)的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。本标准适用于以氢化后的精炼食用植物油为主要原料,添加水和其他辅料,经乳化、急冷而制成的具有天然奶油特色的可塑性制品,可供直接食用或加工食品。
本标准文件共有7页。
GB 15196-2003 人造奶油卫生标准.pdf
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