本标准为GB/T 5009.148-2003，标准的中文名称为植物性食品中游离棉酚的测定，标准的英文名称为Determination of gossypol in vegetable foods，本标准在2003-08-11发布，在2004-01-01开始实施。
本标准作废日期为2015-05-01。被标准GB 5009.148-2014替代。
本标准规定了用液相色谱法测定植物性食品中游离棉酚的含量。本标准适用于植物油或以棉籽饼为原料的其他食品中游离棉酚的测定。本方法检出限为5ng,最低检出浓度为2.5 mg/kg。
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GB_T 5009.148-2003 植物性食品中游离棉酚的测定.pdf
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