食品中钙的测定（GB/T 5009.92-2003），该标准的归口单位为中华人民共和国卫生部，英文名为Determination of calcium in foods。
食品中钙的测定（GB/T 5009.92-2003）是在2003-08-11发布，在2004-01-01开始实施。
它在2017-06-23作废。被标准GB 5009.92-2016替代。
该标准采用了标准ISO 6490-2-1983,NEQ;CAC/RM 38-1970,NEQ。
本标准规定了用原子吸收分光光度法和滴定法测定食品中的钙。本标准适用于各种食品中钙的测定。本标准原子吸收分光光度法检出限为0.1μg,线性范围为0.5 μg～2.5 μg;滴定法线性范围为5 μg～50 μg。
本标准文件共有6页。
GB_T 5009.92-2003 食品中钙的测定.pdf
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