本标准为GB/T 17996-1999，标准的中文名称为生猪屠宰产品品质检验规程，标准的英文名称为Code for product quality inspection for pig in slaughtering，本标准在1999-11-10发布，在1999-12-01开始实施。
该标准采用了标准CAC/RCP 12-1976,NEQ。
本标准规定了生猪屠宰加工过程中产品品质检验的程序、方法及处理。本标准适用于中华人民共和国境内的生猪屠宰加工厂或场。
本标准文件共有8页。
GB_T 17996-1999 生猪屠宰产品品质检验规程.pdf
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