本标准为QB/T 3793-1999，标准的中文名称为食品添加剂 黑豆红，标准的英文名称为Food additive.Black soya bean red pigment，本标准在1999-04-21发布，在1999-04-21开始实施。
该标准采用了标准FCC Ⅲ-1981,NEQ。
本标准适用于以黑豆(Glyeine Soja Sieb.et Zucc)种皮为原料,用稀乙醇溶液抽提的提取物,经浓缩、干燥制得的紫红色粉末,在食品工业中作为着色剂。
本标准文件共有5页。
QB_T 3793-1999 食品添加剂 黑豆红.pdf
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